キレイに崩れず切れる

従来のパン切り包丁は、パンの種類によって切りやすい位置が決まりがちです。

kasaneパン切り包丁は、独自の大小のギザ刃を交互に組み合わせることで、硬いパンから柔らかいパン、サンドウィッチまで、刃元から先端まで切る位置を気にすることなく切りやすいところで美しく切ることができます。

全鋼ハイカーボンステンレスの切れ味と長持ち設計

刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。

女性にとって使いやすい「軽さ」と「握りやすさ」

わずか105ｇの超軽量なので、握ったときに手や手首が疲れたりしにくい設計です。

柄（グリップ）は岐阜県産の希少なヤマザクラを使用しており、見た目の美しさはもちろん、耐久性・耐水性にも優れています。