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“下ごしらえが楽になる”切れ味と軽さ

お肉やお魚の下ごしらえの時に実感する切れ味、みじん切りや大型野菜を刻む時などの反復作業が必要な時に感じる疲れにくさ。

kasaneの文化包丁は、わずか100gの超軽量で、特に女性にとって使いやすい設計となっています。

 

 

全鋼ハイカーボンステンレスの切れ味と長持ち設計

刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。

女性にとって使いやすい「軽さ」と「握りやすさ」

わずか100gの超軽量なので、握ったときに手や手首が疲れたりしにくい設計です。

※一般的な包丁は150g~180g

柄(グリップ)は岐阜県産の希少なヤマザクラを使用しており、見た目の美しさはもちろん、耐久性・耐水性にも優れています。

ブランド 株式会社スミカマ kasane (カサネ)
材質 刀身:全鋼ハイカーボンステンレス
ハンドル:天然木
サイズ 全長30.5×刃渡り16.5cm
重量 100g
生産国 日本

株式会社スミカマ

【kasane】文化包丁 16.5cm

通常価格 ¥13,200(税込)
通常価格 セール価格 ¥13,200(税込)
kasane カッティングボード、まな板、包丁 キッチン ラッピング対象 再入荷 包丁

割引クーポンご利用前に必ずこちらをご一読ください。
※ご注文後のキャンセルはお受けしておりません。内容をご確認のうえご注文ください。

“下ごしらえが楽になる”切れ味と軽さ

お肉やお魚の下ごしらえの時に実感する切れ味、みじん切りや大型野菜を刻む時などの反復作業が必要な時に感じる疲れにくさ。

kasaneの文化包丁は、わずか100gの超軽量で、特に女性にとって使いやすい設計となっています。

 

 

全鋼ハイカーボンステンレスの切れ味と長持ち設計

刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。

女性にとって使いやすい「軽さ」と「握りやすさ」

わずか100gの超軽量なので、握ったときに手や手首が疲れたりしにくい設計です。

※一般的な包丁は150g~180g

柄(グリップ)は岐阜県産の希少なヤマザクラを使用しており、見た目の美しさはもちろん、耐久性・耐水性にも優れています。

ブランド 株式会社スミカマ kasane (カサネ)
材質 刀身:全鋼ハイカーボンステンレス
ハンドル:天然木
サイズ 全長30.5×刃渡り16.5cm
重量 100g
生産国 日本
【kasane】文化包丁 16.5cm【kasane】文化包丁 16.5cm【kasane】文化包丁 16.5cm【kasane】文化包丁 16.5cm【kasane】文化包丁 16.5cm【kasane】文化包丁 16.5cm【kasane】文化包丁 16.5cm【kasane】文化包丁 16.5cm