“焼き”に特化した鉄フライパン

熱がムラなく均等に伝わりやすい厚みを採用しました。

大きな食材を入れられるよう底面は広く、ソースなどの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度は深く設計。

肉の旨味を逃さずに香ばしく焼き上がり、特にステーキ調理で真価を発揮するフライパンです。

ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにもお使いいただけます。

enzo（エンゾウ）とは

新潟・燕三条は、日本一のキッチン用品の産地であると同時に、工場の垣根を超え多素材多製法のものづくりを行う珍しい地域です。

『enzo』は、60年以上にわたり工場と共にキッチン用品をご家庭に届けてきた私たちが、〝もっと料理の楽しさを感じて欲しい〟という想いから、調理法に応じて適した素材 とカタチを追求したプロダクトです。
燕三条の各工場の得意とする技術を掛け合わせることで、使い勝手の細やかなニーズに応える、多様性に満ちたラインナップを実現しました。

また、永きに渡りものづくりの現場に接している私たちは『enzo』を通して、加工技術の大切さを提唱すると共に、人と人とが繋がるものづくりの輪を育み続けます。

ブランド	enzo
材質	本体：鉄（底厚2.0mm） 内面・外面：シリコン樹脂塗装
サイズ	40×22×8cm
重量	840g
生産国	日本